-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Метки

Чеснок баклажаны бананы бекон блины блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из фарша булочки варенье ветчина видеорецепт вино вкусно и просто вкусное выпечка готовка грибы десерт домашние дрожжи заготовки закуска закуски запеканки зелень изюм йогурт какао капуста картофель кекс кефир клюква корица крахмал крем кулинария кулинарные идеи кулинарные рецепты кулинарные тонкости куриное филе курица лимон лук майонез мак масленица масло масло растительное масло сливочное мед миндаль молоко морковь мука мясной фарш напитки национальная кухня национальные блюда овощи ом орехи перец персики печенье пирог пироги пирожки помидоры постная кухня растительное масло рецепт рецепты рецепты приготовления рулет рыба салат салаты сахар сахарная пудра сладкая выпечка сладости сливки сливочное масло слоеное тесто сметана сыр творог торт фрукты хлеб шампиньоны шоколад яблоки яйца яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 16808


***
Правообладателям рецептов
***
Привет! Если Вы зашли на этот блог, значит, Вы цените Кулинарию, любите вкусные блюда и хотите порадовать своих близких!
Для поиска рецепта воспользуйтесь поиском:


По всем вопросам - писать на eda-klass[собака]yandex.ru
Правила сообщества:
0. Выкладывать рецепты может кто угодно. Для этого нужно добавить сообщество в друзья.
1. Выкладывая рецепт из какого-нибудь кулинарного сайта - ссылка на первоисточник обязательна!
2. Рецепт выкладывается полностью. Запрещено выкладывать половину рецепта и ставить продолжение на другой блог/сайт - такие посты будут сразу же удалены.
Если же Вы хотите нарастить трафик/ссылочную массу - пишите на eda-klass[собака]yandex.ru, договоримся.
3. Обязательно выставление рубрик.
4. Лучшая благодарность для автора поста - процитировать его пост.
Также не стоит забывать, что авторы всегда читают комментарии под своими постами, но не всегда отвечают из-за нехватки времени.
5. В каждом посте должна быть ссылка на этот блог (Царство_Кулинарии).
6. Рекламу может выкладывать только админ сообщества iWant.

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 16:45 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Мясо по-итальянски в томатном соусе



Ингредиенты:

1.5кг говяжьей грудинки
200мл белого сухого столового вина
3 веточки розмарина
40мл оливкового масла
800г помидор
3 дольки чеснока
60г маслин без косточек
10г базилика
3г тимьяна
1 ч.л. соли

Приготовление:

Рубрики:  Мясные блюда/Говядина
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 47 раз
Понравилось: 11 пользователям

Постимся постом приятным - праздничный обед

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 16:26 + в цитатник
Татьяна201 (Царство_Кулинарии) все записи автора




10 (418x101, 24Kb)
Сегодня праздник БЛАГОВЕЩЕНИЯ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ.
От всего сердца поздравляю всех верующих.
Хочу поделиться рецептами своего праздничного обеда.

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ



1 (532x480, 188Kb)
Для приготовления потребуется:
Рыба свежая (в данном рецепте форель, но можно и другую рыбу) - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт.
Перец свежий (можно замороженный) - 1 шт.
Перец острый (для любителей остренького) - 4 шт.
Баклажаны (свежие или замороженные) - 1-2 шт.
Майонез постный 3-4 ст. ложки
Бальзамический уксус (или половинку лимона) - 2 ст.ложки
Сухие специи
Зелень для оформления блюда
Соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Торт «Норка крота»

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 14:19 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Торт «Норка крота»

wpid-wgTzZ4CU_wY (604x403, 65Kb)

Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

тесто:

-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки

крем:

-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут — то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук

Приготовление:

Рубрики:  Торты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 53 раз
Понравилось: 12 пользователям

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной «подушке»

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 14:17 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной «подушке».



Ингредиенты (на 4 порции):

- картофель
- сливки
- чеснок
- мука
- морковь
- лук
- сливочное и растительное масло
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

Приготовление:

Рубрики:  Морепродукты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 42 раз
Понравилось: 8 пользователям

Молочный коктейль с мороженым

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 04:15 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Молочный коктейль с мороженым



Ингредиенты:
- Бананы 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Мороженое сливочное 150 г

Приготовление:

Рубрики:  Напитки
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 6 пользователям

Картошка по-французски с мясом

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 04:14 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Картошка по-французски с мясом



Ингредиенты:
- около 1 кг очищенного картофеля
- 300 гр. свинины
- 2 средние луковицы
- 200 гр. майонеза
- 50 гр. твердого сыра
- соль, перец, зелень

Приготовление:

Рубрики:  Мясные блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 8 пользователям

Гюльчехра (не классическая)

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 04:12 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Гюльчехра (не классическая)

O_F96jCyDtA (604x424, 61Kb)

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

куриное мясо (можно с костями) 400 гр,
лук 2 шт (100 гр),
чеснок 5 зуб,
мука 1 ст. ложка,
молоко 50 мл,
сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл,
зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

Приготовление:

Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 45 раз
Понравилось: 6 пользователям

Вкусные "слоёные"язычки

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 22:34 + в цитатник
Прекрасная_Эмилия (Царство_Кулинарии) все записи автора

Очень вкусный и супер-простой рецептик!!!Всем рекомендую,не пожалеете!

Тесто:
Смешать 2 ст.муки с 1 пачкой(250 гр) маргарина,-порубить ножом!!!
Прибавить 0,5 ст. пива.Замесить и на 2 ч в холодильник.
Раскатать тесто в 0,5 см ,нарезать на прямоугольнички(язычки)
Обмакнуть одной стороной в сахар.Печь в духовке 10-15 мин.
Рецепт из моей старой тетрадки.Фото с интернета.
NC5mT3lB8ws (600x399, 44Kb)

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии



Процитировано 47 раз
Понравилось: 14 пользователям

Домашние трюфели

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 22:07 + в цитатник
Прекрасная_Эмилия (Царство_Кулинарии) все записи автора

Это очень- очень вкусное лакомство,понравится всем,а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
РЕЦЕПТ:
Растопить пачку(250 гр)маргарина,добавить 10-12 ст.лож муки
Замесить умеренное крутое тесто.
Пока тёплое скатать в шарики,уложить на сухой противень.
Выпекать до золотистого цвета.
На лист белой бумаги нсыпать 100-150 гр сахарной пудры
и 2-3 ст.лож какао-смешать.
Горячие трюфели обвалять в сахарной смеси,остудить.
Рецепт из моей старой тетрадки,фото из интернета.
0_25830_2addba39_XL (700x425, 59Kb)

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии



Процитировано 19 раз
Понравилось: 8 пользователям

"Босяцкое тесто"

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 14:45 + в цитатник
Прекрасная_Эмилия (Царство_Кулинарии) все записи автора На 1л воды-50 гр.свежих дрожжей
или 1 пакетик (11 г)сухих
5 ст.лож сахара
5 ст.лож растительного масла
Муки по потребности
Замесить тесто,чтоб не липло к рукам,
положить в пакет,убрать в холодильник
3 часа(за это время оно должно сильно
подняться!)
Печь пироги,пирожки,булочки.
Рецепт из моей старой тетради
фото из интернета!
drozdi (480x290, 24Kb)
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии



Процитировано 53 раз
Понравилось: 12 пользователям

Картошка "в рубашке"

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 14:23 + в цитатник
Прекрасная_Эмилия (Царство_Кулинарии) все записи автора Картошка в "рубашке"(в пост самое то...)
Картофель очистить,вымыть,обсушить салфеткой,
нарезать ломтиками.Противень смазать маслом.
картофель подсолить,каждый ломтик обвалять
в муке,обмакнуть в растительное масло.
Выложить на противень,запечь в духовке!
(Рецепт из моей старой тетради!
Фото из интернета!)
tovar-684935 (600x398, 51Kb)
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии



Процитировано 90 раз
Понравилось: 7 пользователям

“Гнёзда”

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 12:30 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

“Гнёзда”

K8xb2WEvxnA (604x402, 52Kb)

Ингредиенты:

макароны гнезда,
фарш мясной,
лук,
морковь,
сыр

Приготовление:

Рубрики:  Макароны
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям

Хрустящие трубочки на завтрак

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 12:28 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Хрустящие трубочки на завтрак

9UqiX0NUTbU (604x318, 43Kb)

Ингредиенты:

Лаваш тонкий 4 листа
Фарш с луком и специями 200 гр
Яйцо-2 шт
Кетчуп острый

Приготовление:

Рубрики:  Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 6 пользователям

Вареники-быстрый способ лепки

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 12:27 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Вареники-быстрый способ лепки



Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.

Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.

Приготовление:

Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 23 раз
Понравилось: 9 пользователям

Мини - салатики

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 12:25 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Мини - салатики

♦ ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).


♦ НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 266 раз
Понравилось: 22 пользователям

Создайте баночку витаминов!

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 12:24 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Создайте баночку витаминов!

lRgyBIk0gdw (568x288, 42Kb)

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета.

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.

http://vk.com/just__cook

Рубрики:  Сборнички
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 54 раз
Понравилось: 10 пользователям

Любимые пельмени(постный вариант)

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 00:27 + в цитатник
Прекрасная_Эмилия (Царство_Кулинарии) все записи автора

Сейчас у Православных идет пост,поэтому я решила поделиться рецептом приготовления пельменей(именно пельменей,а не вареников!)из сырого картофеля!!!ДАЛЕЕ
583519 (600x450, 264Kb)




Процитировано 11 раз
Понравилось: 6 пользователям

Постимся постом приятным - баклажаны - пальчики оближешь

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 14:36 + в цитатник
Татьяна201 (Царство_Кулинарии) все записи автора




3 (640x38, 26Kb)



DSC_0285 (544x480, 202Kb)
Для приготовления потребуется:
Баклажаны свежие (можно и замороженные) - 2 шт.
Орехи грецкие - 5 шт.
Помидор свежий - 1 шт.
Майонез постный - 2 ст. ложки
Чеснок 2-3 зубчика
Соль
Масло подсолнечное для жарки
Зелень укропа или петрушки

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 2 пользователям

Торт "Творожный Наполеон"

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 21:33 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Торт "Творожный Наполеон"



Для приготовления нам понадобится:

Для теста:
400 гр. творога;
100 гр. сливочного масла;
1.5 стакана сахарного песка;
2 яйца;
1п. ванильного сахара;
2 ч. л. разрыхлителя;
Мука;

Для крема:
2 литра молока;
14 яичных желтков или 7 яиц;
2 стакана сахара;
3-4 ст. л. муки;
1п ванильного сахара;

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 51 раз
Понравилось: 11 пользователям

Рецепт быстрых пирожков

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 21:31 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Рецепт быстрых пирожков.



Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.

Для приготовления нам понадобится:

500гр теплой воды;
3-4 ст муки;
50гр живых дрожжей;
0,5ст растительного масла;
1 ст,л сахара;
соль по вкусу;
масло для жарки;

Начинка любая.

Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 48 раз
Понравилось: 8 пользователям

Каша пшённая

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 17:25 + в цитатник
Прекрасная_Эмилия (Царство_Кулинарии) все записи автора

Предлагаю попробовать пшённую
кашу в разных вариациях.Для постящихся масло сливочное
заменяется на постное или исключается совсем.
Сварить пшённую кашу так:
1 стак.пшена,залить 3,5 стак.горячей воды
Готовую кашку соединить с одной из предложенных
добавок.Вкусно и необыкновенно получается.
1)Изюм.курагу запарить....добавить орехи и масло.
2)Натёртую морковь потушить на сливочном масле.
3)Лук обжарить на постном масле,+обжаренные грибы.
4)Творог перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
Рецепт из моей старой тетрадки.Фото с интернета.
0_4cbbd_daf8a375_XL (628x466, 69Kb)




Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям

Селедка, маринованная в яблочном уксусе

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:42 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Селедка, маринованная в яблочном уксусе

wpid-Rp0-nUBLFWg (600x450, 56Kb)

Ингредиенты:

сельдь 2 шт
лук 1-2 большие луковицы
уксус яблочный 5 столовых ложек
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
вода 1 стакан (250 мл)
перец горошек 10 шт
кориандр зерна щепотка

Приготовление:

Рубрики:  Рыба
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 34 раз
Понравилось: 5 пользователям

Цыпленок табака

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:33 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Цыпленок табака



Вам понадобится:

Цыплята (600г) 2 шт.
Вино красное сухое (столовое) 150 мл
Оливковое масло 50 мл
Базилик сушеный 1 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Соль морская ¾ ч.л.
Чеснок дольки 1 шт.
Сметана 100 г

Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 38 раз
Понравилось: 6 пользователям

Домашний маскарпоне

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:24 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Домашний маскарпоне

Ингредиенты:

200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок

Приготовление:

Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки,далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
wpid-lh57Nnmz2M8 (1) (604x453, 47Kb)

Рубрики:  Сборнички
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 39 раз
Понравилось: 5 пользователям

Лёгкий пирог

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:17 + в цитатник
Прекрасная_Эмилия (Царство_Кулинарии) все записи автора

Рецепт из моей старой тетрадки:
2 ст. муки
0,5 ст.сахара
1 ст.кефира
1 яйцо
1 ст.лож какао
0,5 ч.лож соды
2-3 очищенных яблока
Смешать муку,сахар,какао и порезанные кубиками яблоки.
Эту массу развести кефиром,добавить погашенную уксусом соду.
Яйцо взбить и добавить к общей массе.
Печь в смазанной форме,в разогретой духовке 20-30 мин.
Если яблок нет,печём без них...а потом смазываем верх вареньем!
фото из интернета...
081327f67b9305e7802025226edf9225 (650x488, 114Kb)

Рубрики:  Сладости, пирожные, крема
Царство_Кулинарии



Процитировано 40 раз
Понравилось: 6 пользователям

Салат с виноградом и курицей «Изумрудная шапка»

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 08:42 + в цитатник
olganorway (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

салат с курицей и виноградом готовый

Приветствую вас, уважаемые Умные Хозяйки и Хозяева, на очередном занятии Кулинарной Академии! Сегодня будем осваивать приготовление оригинального салата с курицей и виноградом.
Салат получается свежим, легким и одновременно достаточно сытным. Игредиентов в нем немного, поэтому готовится салат с курицей и виноградом довольно быстро, единственный момент, салат слоеный, поэтому лучше дать ему настояться. Хотя если ваши домочадцы уже стучат ложками по столу :), подавайте салат с курицей и виноградом сразу, вкус его от этого ничуть не пострадает. Итак, приступим!

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 23 раз
Понравилось: 3 пользователям

ШОКОЛАДНЫЙ КОФЕ

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 00:26 + в цитатник
olganorway (Царство_Кулинарии) все записи автора

rjat (300x255, 16Kb)

 Очень простой рецепт приготовления этого кофе, точнее напитка, да именно напитка.

Для этого нам необходимо следующее:

1 стакан сладкого шоколада с молоком,

1 стакан крепкого кофе, сливки.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки/Кофе
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 6 пользователям

Булочки "Бухтельн" на малиновом конфитюре

Среда, 03 Апреля 2013 г. 19:30 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора
Булочки "Бухтельн" на малиновом конфитюре



Для приготовления булочек, вы можете взять не только малиновый конфитюр, но использовать любой другой из любой сезонной ягоды или фрукты.

Для приготовления нам понадобится:

500 гр. муки;
200 гр. молока;
80 гр. сахара;
60 гр. сливочного масла;
11 гр. сухих дрожжей;
2 яичных желтка;
1 ч. л. соли;

500 гр малинового конфитюра или джема;
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 6 пользователям

Пастурма

Среда, 03 Апреля 2013 г. 19:28 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора
Пастурма




Приготовление пастурмы состоит из двух этапов: маринование мяса и его дальнейшее запекания. Рецептов приготовления пастурмы великое множество, каждый отличается маринадом. Я вам хочу предложить такой вариант маринования мяса, надеюсь рецепт приготовления вам понравиться и пригодится.

Для приготовления нам понадобится:

500 г куриной грудки;
3 зубчика чеснока;
2ст.л. растительного масла;
2ч.л. паприки;
1ч.л. смеси молотых перцев;
1/3ч.л. соли.

Для рассола:

250 мл воды;
1ст.л. соли;

Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 29 раз
Понравилось: 7 пользователям

Трубочки со сгущенкой

Среда, 03 Апреля 2013 г. 19:26 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Трубочки со сгущенкой



Наполнение у трубочек может быть совершенно разное, Крем, сгущенка, любые орешки, все это на ваш вкус. Этот рецепт приготовления трубочек нравится мне больше всего, так как трубочки долго хранятся хрустящими и не напитываются влагой.

Для приготовления нам понадобится:

120 мл воды;
160 грамм муки;
140 грамм сахара ;
1 пакетик ванильного сахара;
1 яйцо ;
70 грамм растопленного масла (маргарина);

1б гр. вареной сгущенки;

Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 5 пользователям

Курица, запеченная с гречкой

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 18:26 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Курица, запеченная с гречкой

1 (600x459, 57Kb)

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 38 раз
Понравилось: 7 пользователям

Картошечка с охотничьими колбасками

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 18:10 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Картошечка с охотничьими колбасками

wpid-qx4589OiQro (604x402, 68Kb)

Для приготовления картошки с охотничьими колбасками нам понадобится:

Картошка
охотничьи колбаски
обжаренные лук и морковка
кусочек твердого сыра
томатная паста
вода
чеснок
соль и перец, гвоздика по вкусу
зелень.

Рубрики:  Мясные блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 64 раз
Понравилось: 8 пользователям

Яблочная диета

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 18:08 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора
Яблочная диета

2 (445x302, 33Kb)

ДЕНЬ 1. ЯБЛОЧНЫЙ.

МИНУС 1-2КГ

Завтрак: протертые на терке 3 яблока, смешанные с лимонным соком по вкусу. Можно добавить горсть грецких орехов.

Обед: Салат из яблок, зеленого лука и петрушки. Яблоки натирают на крупной терке, а зеленый лук и петрушку мелко нарезают, и все посыпают натертым вареным яйцом.15О г яблок, 20 г петрушки, 30 г лука зеленого, 1 яйцо.

Ужин: 5 средних яблок.

ДЕНЬ 2. ЯБЛОЧНО-РИСОВЫЙ.
МИНУС 1-1,5КГ
Рубрики:  Сборнички
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 7 пользователям

Постимся постом приятным - быстро и очень вкусно - грибной супчик

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 11:30 + в цитатник
Татьяна201 (Царство_Кулинарии) все записи автора

ГРИБНОЙ СУПЧИК - БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО



DSC_0277 (559x480, 186Kb)
Для приготовления потребуется:
Грибы свежие или замороженные - 0,25 кг
Вода - 1 литр
Крупа перловая - 3 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
Соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат из авокадо

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 21:22 + в цитатник
умничкаразумничка (Царство_Кулинарии) все записи автора

Понадобится:
1 спелый авокадо
2 варёных яйца
100 гр.крабовых палочек
100гр.сыра
1/2 яблока
1 ст.лож майонеза
1 ч.лож лимонного сока
Авокадо очистить ,порезать соломкой,полить лимонным соком.Яйца мелко порезать,крабовые палочки,яблоки и сыр -соломкой.Всё смешать добавить зелень.
Хороший новенький салат,очень понравился!
DSC_1161 (700x468, 76Kb)

Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии



Процитировано 71 раз
Понравилось: 12 пользователям

Салат:"Парижель"

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 20:55 + в цитатник
умничкаразумничка (Царство_Кулинарии) все записи автора

Понадобится:
1. Огурцы-1шт.(снять шкурку)
2. Томат- 1шт.
3. Сладкий перец -1шт.
4. Кукуруза консерв. -2-3 ст.лож
5. Копченый окорочок(снять шкурку и убрать кости)
6. Майонез 1 ст.лож
7. Соль, перец по вкусу.Укроп.

Pецепт приготовления:

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Вкусный свежий салатик!

DSC_1158 (700x468, 81Kb)

Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии



Процитировано 48 раз
Понравилось: 6 пользователям

Целебный супчик при простуде.

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 12:39 + в цитатник
Жанна_Ромашкова (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Когда болеешь аппетита нет. Вроде бы и съела чего-нибудь, а чего и сама не знаю. В этом случае варю себе супчик. Очень быстро и вкусно получается. А еще этот супчик хорошо согревает, и особенно когда сильно замерз.

Ставлю на плиту кастрюльку с 1 л. воды. Достаю из морозилки любое мясо или курицу и натираю на крупной терке немного, грамм 100. Я не придерживаюсь точной рецептуры. Хотите больше мяска - пожалуйста. Добавляю соль, перец молотый и горошком, лук-порей или зеленый, можно репчатый, чеснок - 4-5 зубчиков, зелень сушеную или свежую и лавровый листик. Если нравиться, можно добавить еще специй - кориандр или мускатный орех, базилик. Варить минут 10-15. Добавляю 1 ч.л. сливочного масла и супчик готов. Пряный, ароматный супчик согревает и успокаивает.  То, что надо больному.

Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат с капустой и болгарским перцем

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 20:09 + в цитатник
Zlatotsvet (Царство_Кулинарии) все записи автора Салат с капустой и болгарским перцем

Ингредиенты:
500 г капусты белокочанной
Несколько крупных морковин
1 болгарский перец (крупного размера)
по 1 ч.л. соли и уксуса, растительное масло
Приготовление
Капусту и морковь нашинковать, хорошо обмять руками (капуста пустит сок), добавить соль и уксус.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, добавить его к капусте. Можно заправить все растительным маслом, перемешать, выложить готовый салат в посуду для подачи на стол.
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусная печень

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:58 + в цитатник
умничкаразумничка (Царство_Кулинарии) все записи автора

Очень вкусная печень.
Хочу рассказать как я готовлю говяжью печень
прежде всего её надо хорошо отбить!
Кусочки должны быть как на отбивные или поменьше.
Затем каждый кусочек посыпаю смесью соли и перца.
Обжариваю на сковороде с двух сторон,по 2-3 мин.
Перекладываю печень в кастрюлю,а на этой же
сковороде обжариваю лук и морковь,и добавляю
немного сметаны и водички...по желанию и чесночёк.
Выкладываю соус к печени и тушу до готовности печени...
примерно 5-7 минут.Получается очень вкусно!
Так можно приготовить любое мясо,только подольше!
На гарнир,всё что угодно...у меня сегодня"рожки".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
DSC_1143 (700x468, 80Kb)

Рубрики:  Мясные блюда
Царство_Кулинарии



Процитировано 31 раз
Понравилось: 6 пользователям

Норвежское пасхальное блюдо "LAMMESKANK MED POTETPURE"

Суббота, 30 Марта 2013 г. 17:49 + в цитатник
olganorway (Царство_Кулинарии) все записи автора

p> 2 (255x191, 21Kb)

 

Завтра в Норвегии будут праздновать Пасху. Традиционная  еда в этот день - запеченная в духовке баранья нога с пюре.

 

Ингредиенты:

нога баранья (1-1/2 килограмма);

200 мл натурального несладкого йогурта;

2 гвоздички;

0,5 ч.л. тмина;

5 гр имбиря;

соль, перец;

1 стакан бульона;

10 шт семян кориандра;

1 ч.л. карри;

чеснок;

веточки розмарина;

картофель, масло, молоко для пюре.

Вымыть баранью ногу и подсушить ее полотенцем или бумагой.

Измельчить в миксере семена кориандра, гвоздику, карри, кардамон, тмин, имбирь, очищенный чеснок, соль и чёрный перец, добавить немного йогурта и перемешать, смесь для маринада готова.

Острием тонкого и острого ножа сделать надрезы на бараньей ноге.

Натереть баранью ногу полученной пряной пастой, положить в полиэтиленовый мешок и оставить в холодильнике примерно на 12 часов.

Через 12 часов выложить баранью ногу на противень духовки, в надрезы вложить веточки розмарина, влить в противень бульон и поставить его в предварительно разогретую до 220 градусов духовку.

Периодически следует, не вынимая до конца противень, поливать мясо образующимся соком. Перевернуть баранью ногу на другую сторону и запекать баранину до готовности.

Вынуть запечённую баранью ногу, позволить отдохнуть несколько минут, подавать горячей, сопровождая её соусом.   Прекрасный соус получится, если смешать выделившийся мясной сок, оставшийся йогурт и маринадную смесь.

Традиционно к баранине  в этот день подают не только пюре, но и отваренную морковь,отварную капусту, нарезанную крупными кусками, брюкву и, конечно же, - красное  вино.

Для ускорения  процесса запекания, возможно использовать специальные  пакеты для запекания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ!


 

Рубрики:  Мясные блюда/Баранина
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 6 пользователям

Постимся постом приятным - чебуреки с рубленой картошкой

Суббота, 30 Марта 2013 г. 11:21 + в цитатник
Татьяна201 (Царство_Кулинарии) все записи автора


ЧЕБУРЕКИ С РУБЛЕНОЙ КАРТОШКОЙ



чебуреки (640x395, 171Kb)

Для приготовления потребуется:

Тесто:
Стакан воды
Масло подсолнечное 50 г
Мука (определяем на глаз, чтобы тесто было не очень крутым)
Соль

Начинка:
Картошка - 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 50 г
Перец черный
Соль

Масло для жарки 200 г

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

Оладьи с манкой для поста тоже подойдут

Суббота, 30 Марта 2013 г. 02:27 + в цитатник
l_u_k_a66 (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Попросили мои домашние на ужин оладушки. Сказано-сделано! 
1364594939_DSC03050 (700x525, 0Kb)/3667058_DSC03050 (700x525, 244Kb)
Для моих оладушек понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  Блины, оладьи, драники
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Что едим на ужин

Четверг, 28 Марта 2013 г. 21:44 + в цитатник
умничкаразумничка (Царство_Кулинарии) все записи автора

Сегодня на ужин картошечка запечёная в духовке и пара простых салатов,а ещё десерт.ДАЛЕЕDSC_1129 (700x468, 64Kb)/a

Рубрики:  Блюда из овощей
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии



Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Салат с курицей, фасолью и сыром

Четверг, 28 Марта 2013 г. 16:42 + в цитатник
Неводова_Рецепты (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

salat_s_kuricej_fasolju_i_syrom (604x443, 61Kb)

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии


Понравилось: 5 пользователям

бесподобный салат с куриными сердечками и морковкой - море удовольствия в одной тарелке!

Четверг, 28 Марта 2013 г. 15:52 + в цитатник
Неводова_Рецепты (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике. Каково же было мое удивление, когда блюдо было съедено в один миг моими близкими и оценено ими по достоинству. Хочу поделиться и с вами таким простым, на первым взгляд, рецептом.
KQO0Fu-FEIM (700x447, 44Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb) Салат бесподобен за счет сочетания сердечек с морковью и луком...
Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии


Понравилось: 6 пользователям

Едим сладкое и худеем: 10 суперпростых и полезных рецептов десертов!

Среда, 27 Марта 2013 г. 22:45 + в цитатник
olganorway (Царство_Кулинарии) все записи автора

img_24497b28eda05926a50805989402b237 (333x500, 62Kb)

 

На главный вопрос всех женщин – «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» – на ум приходят лишь сельдерей и овсянка на воде, а вовсе не шоколадный торт. Думаем, пришло время раскрыть тайну: избавляться от десертов во время диеты не нужно, если они богаты витаминами и каждый из них «весит» меньше 150 килокалорий. Скажете, такого не бывает? Неправда! Мы отыскали целых десять рецептов полезных сладостей.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 9 пользователям

Салат с курицей, фасолью и сыром

Среда, 27 Марта 2013 г. 16:41 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Салат с курицей, фасолью и сыром

salat_s_kuricej_fasolju_i_syrom (604x443, 61Kb)

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

Ингредиенты:

- Отварное куриное филе – 300г
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- Сыр (твёрдый) – 150г
- Кукуруза (консервированная) – 400г
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

Рубрики:  Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 56 раз
Понравилось: 7 пользователям

Рыба в медовом соусе

Среда, 27 Марта 2013 г. 15:23 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Рыба в медовом соусе

ryba_v_medovom_souse (250x250, 26Kb)

Ингредиенты:

2 стейка белой рыбы
2 пера зеленого лука
2 ст.л. рубленого имбиря
4 зубчика чеснока, мелкорезанных
4 ст.л. красного лука, нарезанного

Соус:

4 ст. л. меда
1 ст. л. соевого соуса
масло оливковое

Способ приготовления:

Рубрики:  Рыба
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 7 пользователям

Банановый рулет

Среда, 27 Марта 2013 г. 15:22 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Банановый рулет

bananovyj_rulet (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока‚
1 яйцо‚
1ч.л.соды‚
1 ст. л меда
5 ст.ложки муки‚
100 г. слив.масла‚
2 банана‚
орешки.

Приготовление:

Рубрики:  Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 4 пользователям

Египетский Мясной Пирог

Среда, 27 Марта 2013 г. 15:20 + в цитатник
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Египетский Мясной Пирог

egipetskij_mjasnoj_pirog (450x499, 43Kb)

Ингредиенты:

1 упаковка теста фило (20 листов)
3 столовые ложки оливкового масла
2 луковицы, мелко нарезанные
2 зубчика чеснока, измельченных
1 помидор, мелко нарезанный
1 кг говяжьего фарша
1 чайная ложка майорана
1 чайная ложка кориандра
1/2 чайной ложки кумина
1/2 чайной ложки бахарат
0,5 чашки сыра пармезан, тертого
соль и перец по вкусу

сливочное масло, растопленное для смазывания фило

1 яйцо, взбить
0,5 стакана молока

Приготовление:

Рубрики:  Пицца, пироги
Царство_Кулинарии

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии
Страницы: 105 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь